طرز تهیه دیماج، عصرانه خوشمزه و مقوی از شهر قزوین

دٌیماج مهمان این هفته برنامه دستپخت از شبکه اول بود که در غذاپز تنوری همه کاره ناخ طبخ شد. همراه ما باشید تا از این میان وعده خوشمزه لذت ببرید. یکی از غذاهای محلی استان قزوین، دُیماج است که به عنوان غذایی سبک و مناسب برای پیش غذا طبخ میشود. این غذای محلی هم چنین برای عصرانه در فصل تابستان و یا افطار بسیار محبوب است. ناگفته نماند دیماج را در استان های آذربایجان شرقی و همدان نیز درست می کنند.

دیماج برای کودکان بسیار مناسب است زیرا مواد به کار رفته آن مقوی است و در عین حال غذای سبکی است. فسفر و منیزیم، ویتامین های B6، E ، B3 و B2، B1 و B5( پانتوتنیک اسید) موجود در گردو، کلسیم، سلونیوم، روی و آهنی که در مواد دیگر این غذا موجود است، ارزش غذایی این غذا را بسیار افزایش داده است.

مواد اولیه تهیه دیماج

نان لواش خشک قزوینی 3 عدد

پیاز 1 عدد

پنیر لیقوان 200 گرم

نعنا خشک به میزان لازم

سبزی خوردن 200 گرم

دوغ 1 پیمانه

گردو خرد شده 100 گرم

گوجه گیلاسی 5 عدد

برگ نعنا تازه 5 عدد

نمک به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

روغن به میزان لازم

ویدئو آموزش درست کردن دیماج، عصرانه لذیذ قزوینی