القطاعات الطباخ متعدد الاستعمالات

فيديو تعريفي بأجزاء الطباخ متعدد الاستعمالات

يمكنك أيضًا قراءة الوصف الكامل للأجزاء في هذه الصفحة.

ما الذي يجعل جهاز الطبخ المتعدد الوظائف من شركة ناخ الخيار المثالي؟

سهولة في الاستعمال وسرعة في تحضير الطعام، جمال، خفة في الوزن، انخفاض في استهلاك الوقود، انخفاض في الحجم، مقاومة وعمر طويل

الطهي العميق والشهي لمختلف الأطعمة داخل المحفظة التنورية

الحفاظ على قيمة الغذاء بسبب عدم وجود ضغوط ضارة

توفير وقت الطبخ بنسبة تصل إلى 20٪

تصميم رائع وخفيف الوزن وملائم ومدمج وموفر للطاقة ويسهل استخدامه

اقتصادي ويشغل مساحة صغيرة جداً بسبب عدم الحاجة إلى طباخ الأرز وقدر الطهي والبخار والشواية والمقلاة وطباخ الكيك

تساوي الحرارة داخل المحفظة مقارنة بالتنور التقليدي

توفير الوقود بنسبة تصل إلى ۵۰%

نقل الحرارة بشكل موحد داخل المحفظة إلى جميع سطوح القدر.

طهي صحي وفعال باستخدام التنور المبتكر

مقدمة لأجزاء جهاز الطبخ المتعدد الوظائف من شركة ناخ

الوعاء

إن الوعاء عبارة عن إناء متعدد الاستخدامات، يُركب داخل التنور، ويعمل كإناء لطهي المرقة، وجهاز لطبخ الأرز، وفرن هولندي. وتصل درجة الحرارة داخل التنور إلى 300 درجة، ما يؤدي إلى تسخين كامل المساحة المعدة للطبخ وحتى حافة الإناء. ونتيجة عن ذلك، يتم طهي الطعام بشكل متساوٍ من حيث المذاق والنكهة. وصُمم الوعاء، المصنوع بواسطة تقنية أكسيد الألومنيوم الصلب المتطورة، بشكل آمن ومرن بالرغم من حرارة التنور المرتفعة. ويمتاز الوعاء بسطح معد للطهي فائق الجودة يمنع التصاق الطعام، فيُعتبر بالتالي الإناء المثالي للأكلات الشهية ولابتكار ألذ النكهات. وتتعدد الأطباق التي يمكن إعدادها، بفضل حرارة التنور غير المباشرة، ومنها اليخنات، وأطباق الأرز، والحساء.

الإناء المتعدد الاستخدامات

صمم الإناء العريض، الذي يمنع التصاق الطعام، ليركب داخل التنور. ومع ارتفاع درجة الحرارة داخل الإناء، يُغمر هذا الأخير بحرارة متساوية من جميع الاتجاهات. إن هذا الإناء مناسب لإعداد أشهى المقالي، فعلماً أن مساحته واسعة ومثالية للقي، يتطلب كمية صغيرة من الزيت فقط. وتتنوع المأكولات التي يمكن إعدادها باستخدام هذا الإناء، ومنها المقلية والمخبوزة والمطبوخة، مثل اللحمة، والدجاج، والمأكولات البحرية والخضروات والبيض واليخنات والمعكرونة. وعند وضع غطاء التنور على الإناء يصبح هذا الأخير فرناً بفضل الحرارة المرتفعة المتوفرة بواسطة الغطاء والإناء المصنوعين من أكسيد الألومنيوم الصلب، فمن الممكن بالتالي الاستمتاع بألذ الأطباق التي تُعد عادةً في الفرن مثل اللازانيا والبيتزا والفطائر وقالب الحلوى والكعك.

القدر البخاري

يتم وضع القدر البخاري داخل الوعاء، أي ضمن التنور لإنشاء قدر بخاري كبير الحجم مثالي للطهي ومصمم ليبقى بحالة جيدة على الرغم من حرارة التنور الشديدة. وتسمح فتحات إخراج البخار المصممة على حافة القدر العلوية وأسفل القدر بتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ على جميع أنحاء القدر. وبالتالي يمكن طهي مختلف المأكولات بواسطة البخار مع المحافظة على المغذيات، مثل اللحوم والأسماك والدجاج والمأكولات البحرية والبيض والبازلاء والذرة والباذنجان والجزر والبطاطس والقرنبيط وغيرها. وعلى الرغم من أن الطهي باستخدام البخار يُعتبر صحياً، إلا أن شركة ناخ تقدمت بخطى على القدر البخاري التقليدي من خلال ضمان عدم نقل أيونات ضارة إلى الطعام أثناء استخدام البخار. ويُعد القدر البخاري أيضًا مصفاة سهلة الاستخدام في المطبخ لتصفية الأرز والمعكرونة والخضروات.

المقلاة

يحتوي جهاز الطبخ المتعدد الوظائف على مقلاة تمنع التصاق الطعام ومصنوعة من من أكسيد الألومنيوم الصلب. إن هذه المقلاة مثالية للقلي السريع، فيمكن إعداد العديد من المأكولات باستخدام اللحمة، والسمك، والخضروات، والمأكولات البحرية، والأرز والمعكرونة. أما تصميم المقلاة، فهو عبارة عن تصميم تقليدي يتميز بجوانب مائلة عريضة وقاعدة مسطحة صغيرة. ومن أجل الحصول على درجة حرارة عالية ومتساوية للقلي باستخدام كمية ضئيلة من الزيت، يتم وضع المقلاة في التنور الصغير. وتتعدد استخدامات المقلاة، فيمكن استخدامها لقلي المأكولات أو لطهيها، وبالتالي تسمح بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق العالمية الشهيرة والوصفات الجديدة والمأكولات المفضلة اليومية. إن هذه المقلاة قوية ومرنة، بفضل المواد العالية الجودة المصنوعة من أكسيد الألومنيوم الصلب، التي تمنع التصاق الطعام، فتشبه بالتالي أواني الطهي الاحترافية المستخدمة في المطاعم.

الشواية

تقدم شركة ناخ مجموعة أدوات للشواء، وتتميز هذه المجموعة بتنور مصمم بشكل فريد، وموزع حرارة مميز، وشبكة شواء وغطاء مصنوع من أكسيد الألومنيوم الصلب. وتم تصميم هذه الأدوات لمقاومة حرارة التنور الشديدة التي تتجاوز 300 درجة مئوية، بشكل آمان. ويُستخد موزع الحرارة لنشر الحرارة على شبكة الشواء بالتساوي، فيساعد بإعداد مأكولات لذيذة. وتتعدد المأكولات التي يمكن إعدادها بواسطة الشواية، ومنها الدجاج، واللحوم كافة (الكباب، البفتيك، شرائخ اللحم، الهمبرغر)، وشرائح السمك، بالإضافة إلى الخضار مثل الباذنجان والفطر والذرة والفلفل الحلو والبروكلي وغيرها. وإذا تم إزالة شبكة الشواء واستبدلت بالقدر البخاري، أو إذا وضع الطعام مباشرة على موزع الحرارة ، يمكن أيضًا شواء الخضروات الكبيرة مثل البطاطس. ويمكن استخدام الشواية إما مع الغطاء المصنوع من أكسيد الألومنيوم إما بدونه، بهدف تعديل درجة استواء المأكولات المشوية وشكلها. وتم تصميم الشواية للعمل أيضًا بواسطة موقد غاز صغير أو فحم طبيعي. ونتيجة لذلك ، تُعد هذه الشواية مثالية لعدد كبير من الاستخدامات الخارجية، بالإضافة إلى تصميمها البسيط الذي يسهل استخدامه بعيداً عن الفوضى، مما يجعلها مثالية للداخل أيضاً.