سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای محبوب و مهم برای ما ایرانی ها می باشد و مانند ته چین مرغ و رشته پلو جزء غذاهای مناسبتی می باشد که در طول تاریخ از آن استفاده می کردند و این روزها نیز بیشتر در شب عید نوروز از ماهی پلو استفاده می کنند.
سبزی پلو و ماهی غذایی است اغلب در اعیاد طبخ شده و میل می گردد که فواید زیر را دارد:
- سبزی پلو و ماهی یک وعده غذایی کامل است که می تواند 3 گروه از اجزای هرم غذایی را پوشش دهد زیرا برنج در گروه نان و غلات، سبزی موجود در برنج که در گروه سبزیجات و ماهی که در گروه گوشت ها قرار می گیرد.
- ماهی حاوی مقدار زیادی پروتئین، اسید چرب، امگا 3، مواد معدنی، ید، ویتامین و…است.
- برنج حاوی پروتئین، ویتامین، کربوهیدرات، فیبر و املاح معدنی و… می باشد.
- سبزی حاوی پروتئین، املاح معدنی، نشاسته، ویتامین و… است.
مواد لازم برای تهیه سبزی پلو با ماهی :
ماهی غزل آلا 1 عدد
سبزی پلو 200 گرم
لیمو ترش 2 عدد
کره 20 گرم
روغن سرخ کردنی 250 گرم
برنج 300 گرم
زعفران 4 قاشق
جعفری 1 دسته
کلم قرمز 200 گرم
زردچوبه 1 قاشق
فلفل 1 قاشق
نمک ۱ قاشق
ویدئو طرز تهیه سبزی پلو با ماهی در غذاپز همه کاره ناخ
در این ویدئو از سری آموزش های آشپزی ناخ فود مراحل کامل تهیه این غذای خوشمزه را مشاهده می کنید:
امیدواریم که از تماشای این ویدئو لذت برده باشید. برای آموزش های آشپزی بیشتر با غذاپز همه کاره ناخ می توانید از مجموعه ویدئوهای آشپزی ناخ فود دیدن کنید. همچنین از مجموعه دستپخت با همکاری مجموعه ناخ، بازدید کنید.
